Spirulina platensis

Ejemplo de Spirulina platensis

Esta microalga se destaca por su elevada concentración en aminoácidos, polisacáridos, fitohormonas, oligoelementos y antioxidantes, lo que la convierte en el complemento biológico por excelencia.

La Spirulina platensis es un alga unicelular que crece y se multiplica en aguas naturales de medio alcalino. El nombre de spirulina deriva del latín de la palabra "espiral" o "helix", que se refiere a su configuración física. Es un alga de color verde-azulada.

 

APLICACIONES


Colorante de spirulina: Proporciona un tono azul similar al de los arándanos. Se puede utilizar para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria, como caramelos duros y blandos o comprimidos recubiertos.

 

Proteínas, vitaminas y minerales: En cuanto a vitaminas se refiere, cabe destacar que spirulina es una fuente rica en ellas, sobre todo en provitamina A y vitamina B12.

 

Fertilizantes: Indicado para cultivos de agricultura. Con sus aminoácidos se enriquecen los fertilizantes, cuando lo echas en la planta, le ahorras el trabajo de crear aminoácidos, por lo que su crecimiento es mucho más rápido.

 

Todas estas sustancias, extraídas por procedimientos naturales y respetuosos con el medio ambiente, actúan sobre la multiplicación de las células en el crecimiento de la planta,  de nuevos brotes y sobre un mejor cuajado de las flores, que proporciona un mejor fruto.

 

ANÁLISIS MEDIO ESTÁNDAR PARA 100 gramos

Proteínas vegetales

57 %

 

B1 Tiamina

3,4 mg

Lípidos

6 %

 

B2 Riboflavina

3,7 mg

Glúcidos

8-14 %

 

B3 Niacina

14 mg

Minerales

8 %

 

B8 Biotina

5 mcg

Fibras

7 %

 

B9 Ácido fólico

10 mcg

 

 

 

B 12

220 mcg

Fitonutrientes:

 

Vitamina E

10 mg

Caroteno

110 mg

 

Hierro

95 mg

Carotenoides totales

195 mg

 

Fósforo

800 mg

Clorofila

790 mg

 

Magnesio

400 mg

 

 

 

Calcio

1400 mg

 

Zinc

2 mg

 

Cobre

0,9 mg

 

Ácido gammalinol

1000 mg

 

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